Tallers de pares i fills

temporada 2018 / 2019
Desembre  2018
L M X J V SD
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Els meus cursos

El teu cistell esta buit

Plantejament i dades pràctiques

A la nostra Escola de Cuina volem que els nostres alumnes siguin els protagonistes.
Els tallers que impartim a l'aula cuina professional són educatius i alhora lúdics.
Més info
En els Tallers de Pares i fills volem potenciar les següents idees:

  • Cuinar en família reforça els vincles afectius.
  • Compartir l'experiència de cuinar junts ajuda a millorar l'alimentació.
  • L'experiència de veure, tocar i manipular diferents aliments és molt enriquidora.
  • Els nens estan disposats a provar el que ells mateixos han realitzat.
  • Es crea una motivació que afavoreix l'autoestima.


Els tallers ens permetran incentivar l'activitat en grup, compartir, negociar, reconèixer habilitats personals per treure el millor partit possible!!

Els tallers es realitzaran amb famílies o grups:

  • Cada família serà un equip que tindrà el seu espai de treball i treballarà individualment.
  • Els nens seran els cuiners. Els adults faran d'ajudants de cuina.
  • Els menús s'adaptaran a les edats dels nens-cuiners.
  • Es menjarà a l'Aula de cuina el treball realitzat per les famílies.
  • Cada grup valorarà el treball dels altres tres, i la valoració final serà a càrrec dels professors.


Dades pràctiques:

Inscripcions:Famílies senceres, famílies amigues i inscripció oberta per família
Assistents:El nombre màxim d'assistents per taller és de 20 persones.
Cada grup serà de 5 persones màxim i mínim de 2
Cost:28 € persona
Realització:dissabte al matí, durada de 4h
Horari:de 10h a 14h
Si voleu assistir necessitem saber:- Els noms i cognoms dels membres del seu grup.
- Edat de les persones que integraran el seu grup.
- Un telèfon de contacte.
- Fòbies i intoleràncies alimentàries.
  
Lloc de trobada:
NÚTRIM, eduquem en salur. Carrer Compte Borrell, 143 - Barcelona

Dates

22-09-2018 Taller familiar
Inscriure's
13-10-2018 Taller familiar
Inscriure's
03-11-2018 Taller familiar
Inscriure's
08-12-2018 Taller familiar
19-01-2019 Taller familiar
23-02-2019 Taller familiar
30-03-2019 Taller familiar
20-04-2019 Taller familiar
25-05-2019 Taller familiar
29-06-2019 Taller familiar


Desenvolupament de l'activitat

  • L'activitat consisteix que a cada família se li assigna una taula de treball.
  • Cada família farà dues receptes, una diferent i una recepta igual, comuna per a tots.
Més info
  • Al final teniu un exemple de llistat de diferents plats amb nivells de dificultat. Cada família ha d'escollir dos plats, la professora ponderarà els plats escollits i donarà l'assignació final dels plats a realitzar per cada família.
  • Les propostes de plats estaran condicionades a l'estacionalitat.
  • Les receptes aniran en funció de l'edat dels nens. La professora té la decisió final de les receptes a elaborar.
  • Tot el que s'elabora es prova en la mateixa Aula de Cuina, així podem assaborir diferents receptes i ponderar quina d'elles ha encertat més en la recepta comuna.
  • El veredicte final serà l'opinió de la cuinera que us conduirà perquè pugueu elaborar les vostres dues receptes.
  • Sortireu havent cuinat i dinats.

PLATS A ESCOLLIR (les receptes variaran segons estacionalitat)
(DIFICULTAT: A alta, M mitjana, B baixa)


B -Bastons de formatge i sèsam
M -Romesco, amanida de xató
B -Amanida de llagostins
B -Amanida amb formatge de cabra i bacó
B -Crema de ceps
A-Risotto de pera i gorgonzola
A-Coca de recapte o pizza
M -Crestes d'espinacs
M -Empanada Gallega
M -Pasta fresca amb salsa a la putanesca
M -Llom a la sal amb una crema de poma
M -Embolicat de carn i vegetals
B -Ous farcits i marbrats
M -Pastís de patata i carn
M -Albergínies farcides
M -Pastís de pastanaga
M -Pastís de xocolata
A-Pastís de Llimona
A-Braç de gitano
A-Pastís de fruits vermells amb merenga
M -Pastissets de mató
B -Galetes de xocolata
B -Galetes de gingebre







Per més informació: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Cistell

El teu cistell esta buit