Cuina Nens i Adolescents - Tallers de cuina per adolescents

REALITZAR UNA RESERVA

tallers de cuina per adolescents

Curs escolar 2016/17

Calendaris

Espai

oqueria
Espai

utrim

11/02/2017

24/02/2017

11/03/2017

31/03/2017

01/04/2017

28/04/2017

06/05/2017

26/05/2017

03/06/2017

16/06/2017

01/07/2017

03-07/7/17

08/07/2017

11-14/7/17

15/07/2017

17-21/7/17

22/07/2017

29/07/2017

Celebrem

ANIVERSARIS
GASTRONÒMICS

Informa-t'en!

Tallers per iniciar-se a la cuina, i ser més independents.
Els joves manipulen l'aliment, el cuinen, l'emplaten i se'l mengen en forma d'aperitiu abundós.
Comencen a fer el seu receptari.

Els iniciem en la qualitat, els fogons, la seguretat, i ampliem el ventalla d'aliments possibles a manipular i menjar.

“Si ara tenen curiositat i interès, demà sabran alimentar-se amb coneixement”

ADOLESCENTS DISSABTES - ESPAI BOQUERIA

L'espai tradicional per realitzar tallers pels matins.

Més info

Les activitats es realitzaran de Setembre 2016 a Juny 2017, un dissabte de cada mes.

A cada taller els nois/es realitzen tots els passos començant amb la compra i acaben menjant el que han cuinat.

Edat:	dirigit a adolescents de 13 a 18 anys
Horaris:	dissabtes de 11h a 13h
Cost per adolescent:	27 € per un taller i 75 € per a 3 tallers
Observacions:	- Cal fer reserva. - A l’omplir el full de la inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripcio. - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers.
Lloc de trobada:	Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3^a planta
Realitzar inscripció:	Click aquí per a inscriure's!

PROGRAMA

17/09/2016	Pastís de truites Pastís de poma
15/10/2016	Espaguetis frescos a l'ou Salsa d’alfàbrega i Salsa a la putanesca
12/11/2016	Quiche de ceba i bolets Pastissets de mató
10/12/2016	Tortell de reis Gelat de Torró
21/01/2017	Bunyols de bacallà Pastís de formatge
11/02/2017	Albergínies farcides Galetes d'ametlles
11/03/2017	Peix al forn Roses de carbassó i formatge
01/04/2017	Pa de Sant Jordi Coca de llardons
06/05/2017	Amanida d'espinacs i bacó Llom a la sal amb compota de poma
03/06/2017	Fideus a la cassola Gelat de iogurt i fruits vermells

Tancar

ADOLESCENTS DIVENDRES - ESPAI NÚTRIM

Nou espai per realitzar tallers per les tardes.

Més info

Les actividats se realitzaran d'Octubre 2016 a Juny 2017, un divendres de cada mes.

A cada taller els adolescents realitzen tots els passos; preparen, cuinen i terminen menjant el que han cuinat.

Edat::	dirigit a adolescents de 13 a 18 anys
Horari::	divendres de 17:30h a 19:30h
Cost per alumne:	25 € per un taller i 70 € per a 3 tallers
Observacions:	- Cal fer reserva - En omplir el full de la inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció. - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers.
LLOC DE TROBADA:	NÚTRIM, eduquem en salut. Carrer Compte Borrell, 143 - Barcelona http://www.nutrimsalut.com
Realitzar inscripció:	Click aquí per a inscriure's!

PROGRAMA

28/10/2016	Raviolis de carabassa amb salsa de sàlvia Ametlles fregides

25/11/2016	Amanida d'espinacs i bolets Hamburgueses veganes amb ceba caramel·litzada

30/12/2016	Tortell de reis Bombons ràpids

27/01/2017	Cigrons amb fals bacallà Crestes d'espinacs

24/02/2017	Pebrots farcits Galetes d'ametlles

31/03/2017	Peix al forn Menjar Blanc

28/04/2017	Roses de Carbassó i formatge Crema de vainilla amb fruits vermells

26/05/2017	Risotto d’espàrrecs Albercocs farcits amb huevo mole

16/06/2017	Pastís de truites Orxata

Tancar

ADOLESCENTS ESTIU - ESPAI BOQUERIA

Realitzem tallers interactius de cuina per a adolescents, per a que puguin descobrir, observar i experimentar la cultura gastronòmica.

Més info

Trobar plaer al cuinar i educar el paladar, repercutirà en alimentar-se millor.

Ens iniciarem a saber comprar, veure la qualitat dels aliments, la seguretat a la cuina, la higiene i per descomptat, cuinarem i ho tastarem tot.
Escollirem els productes relacionats amb la recepta que elaborarem.
El mercat ens serà familiar, demanarem consells al botiguer i aprendrem a estar a la cuina amb ganes.

Els adolescents compren, preparen, cuinen i s'ho mengen, tornaran dinats a casa, i començaran a redactar el seu receptari.

Edat::	dirigit a adolescents de 13 a 17 anys
Horari::	de 10h a 14h/15h
Cost per adolescent:	1 setmana: 210 € 3 setmanes: 600 € 1 dissabte: 50 € 5 dissabtes: 210 €
Observacions:	- A l’omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers
LLOC DE TROBADA:	Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3^a planta
Realitzar inscripció:	Click aquí per a inscriure's!

PROGRAMA

01/07/2017	CUINA EUROPEA IRLANDA: Mussels amb vi blanc SUÏSSA: Rösti (patata, ceba i formatge) ANGLATERRA: Roast Beef amb salsa Cumberland BIERLORUSSIA: Tvaroixnie (Pastissets de mató)

03/07/2017	Arròs amb pera i gorgonzola Albergínies farcides Galetes d'ametlles
04/07/2017	Amanida amb formatge de cabra Pastís de truites Menjar Blanc
05/07/2017	Papillota de mongeta, bolets i formatge de cabra Peix al forn amb patates Pastís de fruits vermells
06/07/2017	Tallarines fresques amb salsa d’alfàbrega i a la Putanesca Llom a la sal amb compota de poma Postres de got
07/07/2017	Batuts vegetals Fideuà Pastís de xocolata

08/07/2017	CUINA ASIÀTICA JAPO: Tempura de diferents vegetals INDIA: Dhal. Llenties amb especies COREA: Tàrtar Coreà de vedella IRAN: Sholeh zard (postres d’arròs)

10/07/2017	CUINA CANARIA LA GOMERA: Almogrote TOTES LES ILLES: Papas arrugás con mojo de cilantro TENERIFE: Conejo en salmorejo TOT CANARIAS: Albaricoques rellenos de Huevos moles
11/07/2017	CUINA DEL SUD TOT ANDALUSÍA: Ajoblanco SEVILLA: Melva con pimientos CÓRDOBA: Tosquitos
12/07/2017	CUINA DEL CENTRE MADRID: Huevos estrellados LA MANCHA: Pisto Manchego CASTELLA: Torrijas
13/07/2017	CUINA DEL NORD GALÍCIA: Pimientos del Padrón GALÍCIA: Empanada de atún GALÍCIA: Tortilla de Betanzos GALICIA: Torta de almendras
14/07/2017	CUINA DE LLEVANT MALLORCA: Trempó CATALUNYA: Arròs a la cassola VALÈNCIA: Orxata

15/07/2017	CUINA AMERICANA MEXIC: Mole poblano de pollastre, amb tortitas SUD AMERICA: Pico de gallo (tomàquet, ceba, llima, coriandre) ARGENTINA: Empanadas de espinacas CARIBE, COLOMBIA, VENEZUELA: Arepas de yuca CANADA: Oatmeal (galetes de civada i xocolata)

17/07/2017	Sopa freda de tomàquet, alfàbrega i formatge Hamburgueses casolanes de carn i vegetals Albergínies arrebossades i fregides Pastís enrotllat de poma
18/07/2017	Amanida de llenties Pollastre a l'allet Pastís de llimona i merengue
19/07/2017	Amanida de rúcola, tomàquet sec i parmesà Calamars amb ceba Préssecs de vinya amb vi
20/07/2017	Raviolis de carbassa amb salsa de sàlvia Tubs de carbassó farcits Carquinyolis
21/07/2017	Vegetals planxa amb romesco Fideus a la cassola Crema de vainilla amb fruits vermells

22/07/2017	CUINA AFRICANA EGIPTE: Kofta (mandonguilles carn) i Salsa Tahine MARROC: Arròs amb dàtil i ametlles TOT AFRICA: Pa de pita MARROC: Pastissets àrabs

29/07/2017	CUINA OCEAINIA NOVA ZELANDA: Potato salad AUSTRALIA: Broquetes de kangaroo, cebes i mantega de vi AUSTRALIA: Pastís Pavlova

Tancar

CONTACTAR | Avís legal