Cocina para niños y adolescentes de Eulalia Fargas
 
     
taller-casal
activitats durant les vacances escolars 2012/13

Realitzem tallers interactius de cuina per a nens/es i adolescents, perquè puguin descobrir, observar i experimentar la cultura gastronòmica.
Trobar plaer al cuinar i educar el paladar repercuteix en alimentar-se millor.

Ens iniciarem a saber comprar, veure la qualitat dels aliments, la seguretat a la cuina, la higiene i per descomptat, cuinarem i ho tastarem tot.
Escollirem els productes relacionats amb la recepta que elaborarem.
El mercat ens serà familiar, demanarem consells al botiguer i aprendrem a estar a la cuina amb ganes.

Els petits compraran, faran el seu esmorzar, prepararan i portaran a casa el plat cuinat per poder compartir l'orgull de la seva feina

Els adolescents compren, preparen, cuinen i es mengen en forma d'aperitiu abundós tot el cuinat i començaran a redactar el seu receptari.

Dirigit a: nens/es de 6 a 12 anys
adolescents de 13 a 17 anys
Horari: de 9h a 13h per a nens/es
de 10h a 14h per adolescents
Observacions: A l’omplir el full d’inscripció reberan resposta de les places lliures en 24h i totes les dades per formalitzar l’inscripció

La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers
Lloc de trobada: Mercat de la Boqueria de Barcelona Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta
Import Activitats
nens i adolescents:
180 € la setmana de 5 dies, 145 € la setmana de 4 dies, 110 € la setmana de 3 dies i 40 € un dia sol


Programa casal de Nadal
Descargar PDF

Per a nens - DESEMBRE desplegar pestaña
27/12/12 PASTÍS DE FORMATGE
Gelat de torró
28/12/12 RAVIOLIS CARBASSA I PARMESSA
Tast d'olives
29/12/12 GALETES DE GINGEBRE NADALENQUES
Tast de fruites d’hivern


Per a nens - GENER desplegar pestaña
02/01/13 COCA DE RECAPTE
Tast de fruites d’hivern
03/01/13 PASTISETS DE MATÓ
Tast de formatges diferents
04/01/13 EMBOLICATS DE CARN I VEGETALS
Tast de carxofes
05/01/13 TORTELL DE REIS
Cares i expressions amb fruita


Programa casal de Juny i Juliol
Descargar PDF

Per a nens - JUNY desplegar pestaña
25/06/13 OUS MARBRATS I FARCITS
I tastarem una síndria farcida de fruites d’estiu
26/06/13 PASTÍS DE XOCOLATA DECORAT
I farem orxata
27/06/13 COCA DE RECAPTE
I tastarem olives diferents
28/06/13 PASTISETS MATO
I tastarem fruites d'altres països


Per a nens - JULIOL desplegar pestaña
01/07/13 PASTÍS DE CARN I VEGETALS
I tastarem diferents pans
02/07/13 GALETES DE TARONJA I GALENTES D'AMETLLA
I tastarem diferents melons
03/07/13 GALETES D'APERITIU; DE FORMATGE, SOBRASSADA I FARCIDES
I tastarem formatges: fresc, semi-sec, sec i cremós
04/07/13 PASTÍS D'ALBERCOCS
I farem orxata
05/07/13 PANADONS D'ESPINACS
I Farem batuts de fruites de l’estiu


Per adolescents - JULIOL 1 desplegar pestaña
08/07/13 CUINA AUSTRALIANA
Tres plats del menú llunyà
09/07/13 CUINA ASIATICA
Tres plats de menjar exòtic?
10/07/13 CUINA AMERICANA
Tres plats entre nord i sud
11/07/13 CUINA AFRICANA
Tres plats representatius
12/07/13 CUINA EUROPEA
Tres plats quotidians


Per adolescents - JULIOL 2 desplegar pestaña
15/07/13 CUINA CANARIA
La nostra cuina més llunyana
16/07/13 CUINA ANDALUSA
La cuina de la zona més calorosa
17/07/13 CUINA DE CASTELLA
La cuina del centre de la península
18/07/13 CUINA VASCA
La cuina del nord
19/07/13 CUINA CATALANA
La cuina de casa

CONTACTAR | Avís legal