talleres de cocina para adolescentes
temporada 2019 / 2020
Talleres para iniciarse en la cocina y ser más independientes, haciendo ellos mismos la comida
Los predisponemos a tener criterio, curiosidad, interés, conciencia de la comida y sobre todo el conocimiento de nuestra cultura gastronómica.
"Si ahora tienen curiosidad e interés, mañana sabrán alimentarse con conocimiento"
Los iniciamos al fuego, a los puntos de cocción, y ampliamos el abanico de alimentos posibles a manipular y comer.
Los jóvenes manipulan el alimento, lo cocinan, lo emplatan y comen lo que han cocinado.
Empiezan a hacer su recetario.
Los predisponemos a tener criterio, curiosidad, interés, conciencia de la comida y sobre todo el conocimiento de nuestra cultura gastronómica.
"Si ahora tienen curiosidad e interés, mañana sabrán alimentarse con conocimiento"
Los iniciamos al fuego, a los puntos de cocción, y ampliamos el abanico de alimentos posibles a manipular y comer.
Los jóvenes manipulan el alimento, lo cocinan, lo emplatan y comen lo que han cocinado.
Empiezan a hacer su recetario.
ADOLESCENTES SÁBADOS
Las actividades se realizarán de Septiembre de 2019 a Junio de 2020, un sábado de cada mes.
Más info
En cada taller los chicos/as realizan todos los pasos; comentamos las recetas que van a elaborar, preparan, cocinan y terminan comiendo lo que han cocinado.
Temario
| Edad: | dirigido a adolescentes de 13 a 18 años |
| Horario: | sábados de 11h a 13h |
| Coste por alumno: | 28 € por taller |
| Observaciones: | - Es necesario reservar - Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción. - La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres. |
Lugar de encuentro: NÚTRIM, educar en salud. Calle Compte Borrell, 143 - Barcelona | |
Temario
| 28-09-2019 | CODORNICES EN ESCABECHE + MELOCOTÓN DE VID CON VINO | |
| 26-10-2019 | TALLARINES FRESCOS CON DOS SALSAS + PLÁTANO CON LIMA | |
| 23-11-2019 | LENTEJAS CON ESPECIAS + PASTEL DE ZANAHORIA CON CREMA AGRIA DE QUESO | |
| 14-12-2019 | POLLO CON CIRUELAS Y PIÑONES + TRONCO DE NAVIDAD | |
| 25-01-2020 | SUSHI + DORAYAKIS | |
| 29-02-2020 | PESCADO CON CALABAZA Y HINOJO + PASTEL DE LIMÓN Y MERENGUE | |
| 28-03-2020 | EMPANADA GALLEGA + TORTA DE ALMENDRAS | |
| 25-04-2020 | FRICANDÓ + PASTEL DE CHOCOLATE CON COULIS DE FRUTA | |
| 16-05-2020 | FIDEOS A LA CAZUELA + CREMA DE VAINILLA CON FRUTOS ROJOS | |
| 13-06-2020 | TABOULÉ DE QUINOA + HELADOS SALUDABLES | |
ADOLESCENTES VERANO
Encontrar placer al cocinar y educar el paladar repercutirá en alimentarse mejor.
Más info
Realizamos talleres interactivos de cocina para adolescentes, para que puedan descubrir, observar y experimentar la cultura gastronómica.
Nos iniciaremos en saber comprar, ver la calidad de los alimentos, la seguridad en la cocina, la higiene y por supuesto, cocinaremos y lo probaremos todo.
Escogeremos los productos relacionados con la receta que elaboraremos.
El mercado nos será familiar, pediremos consejos al tendero y aprenderemos a estar en la cocina con ganas.
Cada día coincidiendo con las recetas a preparar explicaremos, sobre los nutrientes que aportan los alimentos y el equilibrio entre las comidas diarias, para así conseguir inculcar buenos hábitos de alimentación
Los adolescentes compran, preparan, cocinan, emplatan, y se lo comen. Volverán almorzados a casa, y comenzarán a redactar su recetario.
Temario
Nos iniciaremos en saber comprar, ver la calidad de los alimentos, la seguridad en la cocina, la higiene y por supuesto, cocinaremos y lo probaremos todo.
Escogeremos los productos relacionados con la receta que elaboraremos.
El mercado nos será familiar, pediremos consejos al tendero y aprenderemos a estar en la cocina con ganas.
Cada día coincidiendo con las recetas a preparar explicaremos, sobre los nutrientes que aportan los alimentos y el equilibrio entre las comidas diarias, para así conseguir inculcar buenos hábitos de alimentación
Los adolescentes compran, preparan, cocinan, emplatan, y se lo comen. Volverán almorzados a casa, y comenzarán a redactar su recetario.
| Edad:: | dirigido a adolescentes de 13 a 17 años (ESO Y BAT) |
| Horario:: | de 10h a 14h/15h |
| Coste por adolescente: | 1 semana: 225 € |
| Observaciones: | - Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción. - La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres. |
| Lugar de encuentro: | Mercado de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cocina, edificio de dirección, 3a planta |
| Inscripción: | No hay cursos que mostrar. |
Temario
No hay cursos que mostrar.
