talleres de cocina para adolescentes

temporada 2018 / 2019
Diciembre  2018
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Talleres para iniciarse en la cocina y ser más independientes, haciendo ellos mismos la comida
Los predisponemos a tener criterio, curiosidad, interés, conciencia de la comida y sobre todo el conocimiento de nuestra cultura gastronómica.
"Si ahora tienen curiosidad e interés, mañana sabrán alimentarse con conocimiento"

Los iniciamos al fuego, a los puntos de cocción, y ampliamos el abanico de alimentos posibles a manipular y comer.

Los jóvenes manipulan el alimento, lo cocinan, lo emplatan y  comen lo que han cocinado.
Empiezan a hacer su recetario.

ADOLESCENTES SÁBADOS

Las actividades se realizarán de Setiembre 2018 a Junio​​ 2019, un sábado de cada mes.
Más info
En cada taller los chicos/as realizan todos los pasos; comentamos las recetas que van a elaborar, preparan, cocinan y terminan comiendo lo que han cocinado.

Edad:dirigido a adolescentes de 13 a 18 años
Horario:

sábados de 11h a 13h

Coste por alumno:

28 € por taller

Observaciones:- Es necesario reservar
- Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción.
- La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres.

Lugar de encuentro:
NÚTRIM, educar en salud. Calle Compte Borrell, 143 - Barcelona

Temario

29-09-2018 Raviolis de calabaza con salsa de salvia + Almendras fritas y garrapiñadas
Inscribirse
27-10-2018 Pimientos rellenos + Galletas de chocolate
Inscribirse
24-11-2018 Hamburguesas caseras de carne y pescado + Pastel de zanahoria con crema agria de queso
Inscribirse
15-12-2018 Bombas de carne + Pastel de chocolate con coulis de fruta
Inscribirse
26-01-2019 Pollo al curry + Mochis
16-02-2019 Pescado al horno + Pastel de limón
16-03-2019 Empanada Gallega + Torta de almendras
27-04-2019 Papillote de judías, setas y queso de cabra + Pastelitos de requesón
18-05-2019 Fideos a la cazuela + Crema de vainilla con frutos rojos
15-06-2019 Codornices en escabeche + Horchata

ADOLESCENTES VERANO

Encontrar placer al cocinar y educar el paladar repercutirá en alimentarse mejor.
Más info
Realizamos talleres interactivos de cocina para adolescentes, para que puedan descubrir, observar y experimentar la cultura gastronómica.

Nos iniciaremos en saber comprar, ver la calidad de los alimentos, la seguridad en la cocina, la higiene y por supuesto, cocinaremos y lo probaremos todo.
Escogeremos los productos relacionados con la receta que elaboraremos.
El mercado nos será familiar, pediremos consejos al tendero y aprenderemos a estar en la cocina con ganas.
Los adolescentes compran, preparan, cocinan y se lo comen, volverán comidos a casa, y comenzarán a redactar su recetario.

Edad::dirigido a adolescentes de 13 a 17 años
Horario::de 10h a 14h/15h
Coste por adolescente:1 semana: 225 €
Observaciones:- Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción.
- La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres.
Lugar de encuentro:Mercado de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cocina, edificio de dirección, 3a planta
Inscripción:
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Temario

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