tallers de cuina per adolescents
Els predisposem a tenir criteri, curiositat, interès, consciència dels aliments
“Si ara tenen curiositat i interès, demà sabran alimentar-se amb coneixement”
Els iniciem al foc, als punts de cocció, i ampliem el ventall d'aliments possibles a manipular i menjar.
Els joves manipulen l’aliment, el cuinen, l’emplaten i i mengen el que han cuinat
Comencen a fer el seu receptari.
ADOLESCENTS DISSABTES
Els nostres tallers estan pensats de forma individual, us podeu inscriure a un o varis tallers segons sigui el vostre interès.
A cada taller els nois / es realitzen tots els passos; comentem les receptes que van a elaborar, preparen, cuinen i acaben menjant el que han cuinat.
| Edat: | dirigit a adolescents de 13 a 18 anys |
| Horari: | dissabtes de 11h a 13h |
| Cost per alumne: | 28 € per un taller |
| Observacions: | - Cal fer reserva. - A l’omplir el full de la inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripcio. - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
Lloc de trobada: NÚTRIM, eduquem en salut. Carrer Compte Borrell, 143 - Barcelona | |
Temari
| 28-09-2019 | GUATLLES EN ESCABETX + PRÉSECS DE VINYA AMB VI | |
| 26-10-2019 | TALLARINES FRESQUES AMB DUES SALSES + PLÀTAN AMB LLIMA | |
| 23-11-2019 | LLENTIES AMB ESPECIES + PASTÍS DE PASTANAGA AMB CREMA AGRIA DE FORMATGE | |
| 14-12-2019 | POLLASTRE AMB PRUNES I PINYONS + TRONC NADALENC | |
| 25-01-2020 | SUSHI + DORAYAKIS | |
| 29-02-2020 | PEIX AMB CARBASSA I FONOLL + PASTÍS DE LLIMONA I MERENGA | |
| 28-03-2020 | EMPANADA GALLEGA + TORTA D'AMETLLES | |
| 25-04-2020 | FRICANDÓ + PASTÍS DE XOCOLATA AMB COULIS DE FRUITA | |
| 16-05-2020 | FIDEUS A LA CASSOLA + CREMA DE VAINILLA AMB FRUITS VERMELLS | |
| 13-06-2020 | TABOULE DE QUINOA + GELATS SALUDABLES | |
ADOLESCENTS ESTIU
Realitzem tallers interactius de cuina per a adolescents, per que puguin descobrir, observar i experimentar la cultura gastronòmica.
Els iniciarem a saber comprar, veure la qualitat dels aliments, la seguretat a la cuina, la higiene i per descomptat, cuinarem i ho tastarem tot.
El mercat ens serà familiar, demanarem consells al botiguer i aprendrem a estar a la cuina amb ganes.
Cada dia coincidint amb les receptes a preparar explicarem , sobre els nutrients que aporten els aliments i l'equilibri entre els àpats diaris, per així aconseguir inculcar bons hàbits d'alimentació.
Els adolescents compren, preparen, cuinen, emplaten, i s'ho mengen. Tornaran dinats a casa, i començaran a redactar el seu receptari.
| Edat: | dirigit a adolescents de 13 a 17 anys (ESO i BAT) |
| Horari: | de 10h a 14h/15h |
| Cost per adolescent: | 1 setmana: 225 € |
| Observacions: | - A l’omplir el full d’inscripció rebran resposta de les places lliures i totes les dades per formalitzar la inscripció - La reserva es formalitzarà amb l'abonament per ingrés bancari de l'import total dels tallers. |
| Lloc de trobada: | Mercat de la Boqueria de Barcelona, Aula de Cuina, edifici de direcció, 3a planta |
| Inscripció: | No hi ha cursos que mostrar. |
Temari
