media

continguts addicionals

Reportatges

Llibres

cuinem-junts-2.jpg
Cuinem junts
RBA-La Magrana
jo-tb-cuino-2.jpg
Jo també cuino!
Columna

Premis

Gastronómicos, Llorenç Torrado
Categoria Divulgació
Premi crítica Serra d’Or

Exposicions

Picnic intercontinental
Exposició Amuebladas,València
Ventafocs
Museu del calçat, Barcelona
Primavera
Portada de La Vanguardia
Maig  2020
L M X J V SD
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Us convido a participar a una hora de cuina en directe Tots els dijous a les 18h.

QUÈ FAREM
- Cuinaré 1 recepta en directe
- És Deixa obert com consultori gastronòmic

COM HO FAREM
- Cada dijous al migdia trobareu 1 enllaç perquè us pugueu connectar amb mi des del vostre ordinador, mòbil o taulete.

Si voleu també em podeu seguir per Facebook , Instagram , Twitter i Linkedin , on penjo cada dia un plat.

DIJOUS 21 MAIG

enllaç:   

https://hangouts.google.com/call/YRllYr90-Q3mXa8kQUZaAAEI

         
EMPANADA GALLEGA 

Ingredients per 6, per si voleu cuinar al mateix temps amb mi

Per la massa
250 gr de farina
15 gr de llevat de forner
100 gr de llard de porc
500 ml de vi blanc
500 ml d'aigua
3 gr de sal
2 ous + 1 ou per a pintar
1 cullerada de pebre vermell dolç

Per al farciment
150 gr tonyina
1 pebrot verd
3 pebrots de l'piquillo
1 ceba
2 grans d'all
2 ous cuits
200 gr de tomàquet pera
Oli d'oliva

MATERIAL
Safata + paper de forn + curró

Cistell

El teu cistell esta buit
¡Atención! Este sitio usa cookies. Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso.