talleres de cocina para adolescentes

temporada 2020 / 2021
Agosto  2020
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Talleres para iniciarse en la cocina y ser más independientes, haciendo ellos mismos la comida
Los predisponemos a tener criterio, curiosidad, interés, conciencia de la comida y sobre todo el conocimiento de nuestra cultura gastronómica.
"Si ahora tienen curiosidad e interés, mañana sabrán alimentarse con conocimiento"

Los iniciamos al fuego, a los puntos de cocción, y ampliamos el abanico de alimentos posibles a manipular y comer.

Los jóvenes manipulan el alimento, lo cocinan, lo emplatan y  comen lo que han cocinado.
Empiezan a hacer su recetario.

ADOLESCENTES SÁBADOS

Iniciación a la cocina. Recetas saludables de fácil elaboración.
Más info
Las actividades se realizarán de Septiembre de 2019 a Junio​​ de 2020, un sábado de cada mes.

Nuestros talleres están pensados de forma individual, puede inscribirse a uno o varios talleres según sea vuestro interés.

En cada taller los chicos/as realizan todos los pasos; comentamos las recetas que van a elaborar, preparan, cocinan y terminan comiendo lo que han cocinado.

Edad:dirigido a adolescentes de 13 a 18 años
Horario:

sábados de 11h a 13h

Coste por alumno:

28 € por taller

Observaciones:- Es necesario reservar
- Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción.
- La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres.

Lugar de encuentro:
NÚTRIM, educar en salud. Calle Compte Borrell, 143 - Barcelona

Temario

No hay cursos que mostrar.

ADOLESCENTES VERANO

Encontrar placer al cocinar y educar el paladar repercutirá en alimentarse mejor.
Más info
Este Julio realizaremos talleres de cocina en línea, para que empeceis a cocinar, ser independientes y adquirir buenos hábitos en casa.
Os invitamos a animaros a cocinar cada día, empezaremos a cocinar a las 11h y así estará listo a la hora de comer.
Nos conectaremos en directo, es decir, cocinaremos las elaboraciones conjuntamente y los jóvenes seguiréis mi pauta.
Con este sistema, la clase será interactiva, podeis preguntar las dudas que surjan y yo podré ver la evolución de cada uno.

Pensamos que esta puede ser una buena oportunidad para que entreis en vuestra cocina de manera independiente, pillary encontrar el gusto por la cocina y por la comida variada. Cocinar puede ser tanto un reto de aprendizaje, como un juego.

Serán recetas fáciles y buenas, que se podrán repetir con facilidad. Prepárate y comienza a seguir una Chef para elaborar tus recetas. Ánimo!!

Los alumnos recibisteis un listado con los ingredientes y material necesario para cada receta y día, vosotros al terminar debe escribir la preparación, así hacer memoria para cuando deseeis volver a repetir la receta.

Edad::Estos talleres están dirigidos a adolescentes y padres que empiecen a cocinar
Horario::de 11h a 13h/14h
Coste por semana:150 € - máximo 10 alumnos
Observaciones:- Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción
- La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres.
Enlace de encuentro:Las personas inscritas recibirán con antelación los enlaces para cada sesión, así como el listado de material para cocinar.
Inscripción:
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Temario

No hay cursos que mostrar.

ADOLESCENTES SEPTIEMBRE

Encontrar placer al cocinar y educar el paladar repercutirá en alimentarse mejor.
Más info

En septiembre realizaremos talleres de cocina presenciales, porque empieces a cocinar, ser independiente y tomes buenos hábitos.
Serán recetas fáciles y buenas, que se podrán repetir con facilidad. Prepárate y comienza a seguir una Chef para elaborar tus recetas.

  • Estos talleres serán individuales, quiere decir que puedes escoger los días que desees asistir sin la obligación de hacerlos seguidos o todos
  • Cada día prepararan tres platos, los alumnos deberán llevar tres fiambreras, para llevarse sus elaboraciones y ser degustadas en casa

También nos hemos tomado muy en serio la protección de los alumnos y profesorado en verso el COVID 19
Puede leer en este enlace el plan de prevención de riesgos: https://www.coquus.es/plan-de-prevencion-de-riesgos-covid

  • Los alumnos deberán traer su delantal, paño de cocina, un bolígrafo, las tres fiambreras y su mascarilla
  • La escuela les proporcionará cada día el dossier con las recetas, como también tendrá todos los alimentos crudos lavados y desinfectados
  • Los padres y acompañantes no podrán acceder al espacio y deberán quedarse fuera
  • Aforo reducido máximo 12 alumnos
  • Para la realización del curso es necesario un mínimo de 8 alumnos y siendo el máximo de 12
  • Es importante que nos comuniquen las intolerancias y alergias alimentaria

Edad::dirigidos a adolescentes de 13 a 17 años (ESO y BAT)
Horario::de 10h a 13h / 14h
Coste por semana:46 € - 180 € por 4 días
Observaciones:- Al rellenar la hoja de inscripción recibirán respuesta de las plazas libres y todos los datos para formalizar la inscripción
- La reserva se formalizará con el abono por ingreso bancario del importe total de los talleres.
Lugar de encuentro:Enjoy Cooking Bcn, C/Ferrer de Blanes, 7 - Barcelona - (barrio de Gracia)


Temario

01 SEPTIEMBRE - MARTES

Escalivada
Pollo al ajillo
Pastel enrollado de manzana

02 SEPTIEMBRE - MIÉRCOLES

Papillote de judía, setas y queso
Cordero asado
Melocotones al vino

03 SEPTIEMBRE - JUEVES

Tabulé de quinoa
Lomo a la sal
Coulis de frutos rojos

04 SEPTIEMBRE - VIERNES

Gazpacho
Berenjenas rellenas
Dorayakis

07 SEPTIEMBRE - LUNES

Coca de higos y queso de cabra
Ensalada de patata y bacalao
Granola

08 SEPTIEMBRE - MARTES

Calabaza con coco y curry
Calamares encebollados
Pastelitos de requesón

09 SEPTIEMBRE - MIÉRCOLES

Ensaladilla Rusa
Truchas con jamón
Pastel de chocolate

10 SEPTIEMBRE - JUEVES

Romescada vegetal
Fideos a la cazuela
Plátano con lima

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