SEMANA 1

02/07/2018Raviolis de calabaza con salsa de salvia Pollo al ajillo Pastelitos de requesón03/07/2018 (Vegetariano)Ensalada de alga Wakame y pepino Canelón de Seistán con bechamel de setas y almendra Pastel de zanahoria con crema agria de queso04/07/2018 Ensalada de rúcula, tomate seco y parmesano Calamares rellenos Arroz con pasas y piñones Melocotones de viña con vino 05/07/2018Sopa fría de tomate, albahaca y queso Bombas de patata de diferentes sabores Pastel enrollado de manzana 06/07/2018Vegetales plancha con romesco Fideos a la cazuela Crema de vainilla con frutos rojos

Descripción del evento

Inicio02-07-2018
Clausura06-07-2018
Cuota225,00€
Lugar
Mercado de La Boquería
La Rambla, 89, 08002 Barcelona, España
Mercado de La Boquería
La inscripción está cerrada

Venue Information - Mercado de La Boquería

Mercado de la Boqueria de Barcelona Aula de Cocina, edificio de dirección, 3a planta

225,00€

    Location Map

    Os invito a participar a una hora de cocina en directo todos los jueves a las 18h.

    QUE HAREMOS
    - Cocinaré 1 receta en directo 
    - Se deja abierto un consultorio gastronómico

    COMO LO HAREMOS
    - Cada jueves al mediodía en la página web encontrará un enlace porque se pueda conectar conmigo desde su ordenador, móvil o Tableta.

    Si desea también me puede seguir en  FacebookInstagramTwitter  i  Linkedin ,donde cuelgo cada día un plato.

    JUEVES 21 MAYO

    enlace: 

    https://hangouts.google.com/call/YRllYr90-Q3mXa8kQUZaAAEI

      

    EMPANADA GALLEGA

    Ingredientes para 6 personas por si desea cocinar al mismo tiempo conmigo

    Para la masa
    250 gr de harina
    15 gr de levadura de panadero
    100 gr de manteca de cerdo
    500 ml de vino blanco
    500 ml de agua
    3 gr de sal
    2 huevos + 1 huevo para pintar
    1 cucharadas de pimentón dulce

    Para el relleno
    150 gr atún
    1 pimiento verde
    3 pimientos del piquillo
    1 cebolla
    2 dientes de ajo
    2 huevos cocidos
    200 gr de tomate pera
    Aceite de oliva

    MATERIAL
    Bandeja + papel de horno + rodillo



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